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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。在职教育是什么意思，补充在职是什么意思p>

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回(huí)，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖在职教育是什么意思，补充在职是什么意思(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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